Inhaltsverzeichnis
Wenn du gerne eine “selbstgemachte” Backmischung in der Flasche verschenken möchtest, haben wir hier eine Anleitung für dich. Kleiner Tipp: Die Schokolade grob reiben, somit wirkt es optisch noch besser!
Um deine Backmischung herzustellen, benötigst du folgendes
Zubehör
- Glasflasche (Milchflasche) oder Marmeladenglas
- Küchenwaage
- Trichter
- Löffel zum Befüllen
Zutaten
- 200g Mehl
- 15g Backpulver
- Prise Salz
- 20g Backkakao
- 100g Rohrzucker
- 1TL Vanillezucker
- 50g gehackte Haselnüsse (oder andere Nüsse)
- 100g dunkle Schokolade
So wird’s gemacht
Das Mehl mit dem Backpulver und dem Salz vermischen. Ebenso den Vanillezucker mit dem Rohrzucker vermengen und die Schokolade in kleine Stücke hacken.
Nun befüllst du die Flasche. Nimm dafür den Trichter und einen Löffel zur Hilfe und fülle die Zutaten in folgender Reihenfolge in das Glas:
Gib zuerst die Hälfte der Mehlmischung ins Glas. Anschließend füllst du den Kakao hinzu. Darauf kommt der Rest der Mehlmischung. Für die dritte Schicht füllst du die Zuckermischung ein. Jetzt kommt die Hälfte der gehackten Haselnüsse ins Glas. Dann die gehackte Schokolade und zum Schluss füllst du nun das Glas mit dem Rest der gehackten Nüsse bis oben hin auf.
Gestalte nun eine Backanleitung. Du kannst sie per Hand schreiben oder auf dem Laptop designen.
Zum Backen des Schokokuchens brauchst du noch folgende Zutaten separat:
- 2 Eier
- 100ml Schlagobers
- 100g Butter
Wenn du eine vegane Variante möchtest, verwendest du stattdessen folgende Zutaten:
- 6 EL Apfelmus
- 100 ml Dinkel-, Reis-, Kokos-, oder Sojasahne
- 100 g vegane Margarine
Den Backofen auf 180° C Umluft vorheizen. Fülle die trockenen Zutaten aus dem Glas in eine große Schüssel. Die Butter schmelzen und mit dem Schlagobers und dem Ei zu den trockenen Zutaten in die Schüssel geben. Verrühre alles zu einem glatten, cremigen Teig und fülle die Masse in eine eingefettete Backform. Backe den Kuchen für ca. 40 Minuten im Ofen.
