Einfache Backrezepte, die Kinder lieben werden

Backen mit Kindern kann so viel Spaß machen – und ist eine tolle Möglichkeit, gemeinsam Zeit in der Küche zu verbringen. Das Schönste daran: Am Ende gibt es leckere, selbstgemachte Naschereien! Hier sind einige einfache Rezepte, die du mit deinen Kindern ausprobieren kannst. Sie sind schnell gemacht, kommen mit wenigen Zutaten aus und machen großen und kleinen Bäckern garantiert Freude!

1. Bunte Muffins

Muffins sind perfekte Leckereien für Kinder und lassen sich ganz einfach anpassen. Hier ein Grundrezept, das ihr mit Schokostreuseln, Beeren oder bunten Streuseln variieren könnt.

Zutaten:

• 200 g Mehl
• 100 g Zucker
• 2 TL Backpulver
• 1 Ei
• 150 ml Milch
• 80 ml Öl
• Optional: bunte Streusel, Schokotropfen oder Beeren

Zubereitung:

1. Backofen auf 180°C vorheizen und ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen.
2. Mehl, Zucker und Backpulver in einer Schüssel vermischen.
3. In einer anderen Schüssel das Ei, die Milch und das Öl verquirlen.
4. Die flüssigen Zutaten zu den trockenen geben und alles kurz verrühren.
5. Je nach Wunsch Schokotropfen, Streusel oder Beeren unterheben.
6. Den Teig in die Förmchen füllen und 20-25 Minuten backen. Fertig!

2. Lustige Ausstechplätzchen

Plätzchen machen das ganze Jahr über Spaß – nicht nur zu Weihnachten. Kinder lieben es, den Teig auszurollen und lustige Formen auszustechen. Dieses einfache Rezept schmeckt herrlich und eignet sich perfekt für bunte Verzierungen.

Zutaten:

• 250 g Mehl
• 125 g Zucker
• 125 g weiche Butter
• 1 Ei
• 1 TL Vanillezucker
• Bunte Streusel, Zuckerguss oder Schokolade zum Dekorieren

Zubereitung:

1. Mehl, Zucker, Butter, Ei und Vanillezucker in einer Schüssel zu einem glatten Teig kneten.
2. Den Teig für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
3. Ofen auf 180°C vorheizen und das Backblech mit Backpapier auslegen.
4. Den Teig ausrollen und die Lieblingsformen ausstechen.
5. Plätzchen auf das Blech legen und etwa 10 Minuten backen.
6. Nach dem Abkühlen nach Lust und Laune dekorieren – bunte Streusel, Schokodrops und Zuckerguss sorgen für extra Spaß!

3. Knusprige Schoko-Hafer-Kekse

Diese Kekse kommen ganz ohne Mehl aus und sind schnell gemacht. Das Rezept eignet sich gut, wenn du etwas ohne viel Vorbereitung mit deinen Kindern backen möchtest.

Zutaten:

• 100 g Haferflocken
• 100 g Zucker
• 80 g Butter
• 1 Ei
• 2 EL Kakaopulver
• Optional: Schokostückchen oder Nüsse

Zubereitung:

1. Ofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. Butter schmelzen und mit Zucker, Ei, Haferflocken und Kakaopulver vermischen.
3. Optional Schokostückchen oder Nüsse unterrühren.
4. Mit einem Teelöffel kleine Häufchen auf das Backpapier setzen und etwas flachdrücken.
5. Kekse etwa 10 Minuten backen, bis sie leicht knusprig sind. Abkühlen lassen und genießen!

4. Fruchtige Obst-Törtchen

Diese kleinen Törtchen sind nicht nur lecker, sondern auch eine tolle Möglichkeit, Obst ins Backen zu integrieren. Sie sind leicht und perfekt für kleine Kinderhände.

Zutaten:

• 1 Packung Blätterteig
• 1 Becher Vanillepudding (fertig oder selbstgemacht)
• Verschiedene Obstsorten (z. B. Erdbeeren, Bananen, Pfirsiche)

Zubereitung:

1. Blätterteig ausrollen und in kleine Quadrate schneiden.
2. Die Teigquadrate in Muffinförmchen legen und mit einer Gabel leicht einstechen.
3. Den Pudding in die Förmchen füllen und mit Obst belegen.
4. Die Törtchen bei 180°C etwa 15 Minuten backen, bis der Blätterteig goldbraun ist.

Fazit: Gemeinsam Backen macht Spaß

Mit diesen einfachen Rezepten habt ihr im Handumdrehen leckere Ergebnisse. Der Spaß am Backen, die Freude am Verzieren und das gemeinsame Naschen danach machen das Ganze für die Kinder zum Highlight.