Lasagne

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Zutaten

70dag Faschiertes
1 Zwiebel
Tomatenmark
2 frische Tomaten
Cremefine zum Kochen (oder nur Milch)
Geriebener Käse
Lasagnenblätter
Salz & Pfeffer

Zubereitung

Zwiebel klein schneiden anbraten, Faschiertes dazu, Salz und Pfeffer dazu und in der Pfanne braten! Tomaten haken und dazugeben, Tomatenmark beigeben und einmal aufkochen lassen! Béchamel, 2 EL Öl heiß machen einen EL Mehl dazu und mit Milch oder Cremefine aufgießen! 1/2 Packung geriebenen Käse unterrühren bis er geschmolzen ist! Form eckig mit Öl ausstreichen und Schichten: Faschiertes – Lasagnenblätter – Béchamel. Vorgang wiederholen am Schluss mit Faschiertem abschließen nochmals Béchamel darüber gießen und restlichen Käse verteilen! Bei 180 Grad im Backrohr gelb braun backen (ca. 30 min). Mahlzeit! Dazu gibt es Semmeln & Grünen Salat!

Elisabeth aus Steinberg