Karotten-Haselnuss-Aufstrich

4 Portionen

Zutaten

• 125 g QimiQ Classic, ungekühlt
• 250 g Magertopfen / Quark
• 2 EL Magerjoghurt
• 150 g Karotten, geschält, fein gerieben
• 2 EL Haselnüsse, fein gehackt
• Salz
• Pfeffer schwarz, frisch gemahlen
• 1/2  Zitrone, Saft davon
• 2 EL Ahornsirup

Zubereitung

Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Restliche Zutaten dazumischen.

Mit freundlicher Unterstützung von

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Culinary Chef Ramon Mayer, QimiQ