Beerentrifle

4 Portionen

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Zutaten

80 g Biskotten/Löffelbiskuits, gewürfelt
50 ml Orangensaft
250 g Erdbeeren, geviertelt
125 g Himbeeren
125 g Heidelbeeren
125 g QimiQ Classic, ungekühlt
125 g Topfen / Quark 10% Fett
40 g Vanillezucker
Mark von 1 Vanilleschote
50 ml Milch
125 ml Sahne 36% Fett, geschlagen

Zubereitung

Biskotten auf 4 Gläser verteilen und mit Orangensaft beträufeln. Einige Beeren zur Dekoration beiseite legen, restliche Beeren auf den Biskotten verteilen. Für die Creme ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Topfen, Vanillezucker, Vanillemark und Milch dazumischen. Geschlagene Sahne unterheben. Creme in Gläser füllen und mindestens 4 Stunden kühlen (im Idealfall über Nacht). Mit restlichen Beeren garnieren und servieren.

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