Erdbeer-Sahne-Torte

12 Portionen, 26 cm Springform

Dieses Rezept hat derzeit

von Usern erhalten.
„super gemacht“Vergib einen Kochlöffel

Schick uns Dein Rezept

Zutaten

Biskuit-Tortenboden

Für die Creme

500 g QimiQ Classic, ungekühlt
350 g Erdbeeren, püriert
130 g Zucker
2 EL Zitronensaft
200 ml Sahne 36% Fett, geschlagen

Für die Dekorsahne

50 g QimiQ Classic, ungekühlt
250 ml Sahne 36% Fett
Zucker

Zum Dekorieren

12 Stück Erdbeeren
2 EL Pistazien, gehackt

Zubereitung

Für die Creme ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Pürierte Erdbeeren, Zucker und Zitronensaft dazugeben und gut vermischen. Zum Schluss die geschlagene Sahne unterheben. Tortenboden in einen Tortenring legen, die Erdbeercreme darauf verteilen und glatt streichen. Mindestens 4 Stunden kühlen (im Idealfall über Nacht). Für die Dekorsahne ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren, mit Sahne und Zucker aufschlagen und die Torte damit überziehen. Mit frischen Erdbeeren und gehackten Pistazien dekorieren.

Mit freundlicher Unterstützung von