Cheeseburgerring
Zutaten
Teig:
- 180 g Dinkelmehl (Auszugsmehl)
- 120 g Dinkelvollkornmehl
- 150 ml lauwarmes Wasser
- 15 g frische Hefe
- 1 EL Honig
- 3 EL Olivenöl
- 3 TL Salz
Fülle:
- 500 g Faschiertes
- 2 große Zwiebel
- 1 Handvoll Mais
- 3-4 Essiggurkerl
- 200 g geriebenen Käse
Für die Fülle wenn es fertig ist braucht man:
- grünen Salat
- Tomaten
- Essiggurkerl
- evt Zwiebel
Zubereitung
Zuerst macht man aus den Zutaten den Teig , dann bratet man das Faschierte mit den Zwiebel an würzt mit Kräutersalz , Pfeffer und Pizzagewürz (man kann auch fertigen Teig nehmen wenn man möchte ) rollt den Teig aus wie eine Pizza , dann schneidet man in der Mitte einen Stern in den Teig , das ausgekühlte Faschierte gibt man dann am Rand, in einen Kreis auf den Teig, dann gibt man geschnittene Essiggurken, Mais und Käse drauf , jetzt nimmt man die eingeschnittenen Teile und legt sie von innen nach außen über das Faschierte und drückt es auf den Rand das es nicht aufgeht , restlichen Käse drüber streuen und bei 180 grad auf dem Blech mit Backpapier goldgelb backen. Dann gibt man in die Mitte wenn alles noch warm ist geschnittenen Zwiebel , Salat , Tomaten und Essiggurkerl rein . Man kann auch noch verschiedene Saucen dazu servieren.
Schmeckt wirklich lecker und geht schnell 🙂
Raffaela aus Stockerau
