Gulasch

4 Personen

Zutaten

• 800 g Gulaschfleisch
• 800 g Zwiebel weiß
• Paprikapulver
• Salz
• Pfeffer
• Öl zum Anbraten
• Fleischbrühe

Zubereitung

Die Zwiebel ganz fein schneiden und in etwas Öl goldgelb rösten, anschließend das in ca. 3 cm große Stücke geschnittene Fleisch dazugeben und mitanbraten. Das Paprikapulver ca. 1 Esslöffel bestäuben. Mit Fleischbrühe aufgießen bis es bedeckt ist mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das ganze 1 Stunde auf kleiner Stufe leicht kochen.

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Maria aus Fussach