Spaghetti Bolognese

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Zutaten

250 g Faschiertes
1 EL Öl
2 Karotten
2 Zwiebel
1 Zehe Knoblauch
400 g Tomaten (in Stücke geschnitten)
1/2 Suppenwürfel
250 g Spaghetti

Zubereitung

Faschiertes in Öl anbraten, ab und zu umrühren und anschließend salzen. Die Karotten putzen und fein würfeln. Zwiebeln in Würfel schneiden. Alles zusammen mit den Tomaten zum Faschierten geben und zugedeckt rund 10 Minuten kochen lassen. Die Sauce mit etwas Wasser ablöschen, mit dem Suppenwürfel, Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken. 5 Minuten weiterköcheln lassen. Die Spaghetti in Salzwasser bissfest kochen, abtropfen lassen und mit der Sauce servieren.
Lg Susanne

Susanne aus Vitis