Knusprige Ofenkartoffel – Sticks
Zutaten
- 500 g Kartoffeln
- 1 EL Öl
- Salz
Dip:
- 150 g Naturjoghurt
- 1 Bund gehackte, gemischte Kräuter
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
Für den Fernsehabend vielleicht? Knusprige Ofenkartoffel – Sticks.
Zubereitung Knusprige Ofenkartoffel – Sticks:
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die Kartoffeln waschen, mit dem Sparschäler dünn abschälen, danach in nicht zu dünne Stifte schneiden. In einer Schüssel Kartoffelstifte mit Öl und wenig Salz vermischen. Die Kartoffelstifte locker auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen und im vorgeheizten Ofen 35 Minuten backen. Die Kartoffeln dabei öfter wenden. Inzwischen den Joghurt mit den Kräutern mischen, salzen und pfeffern.
Oder soll es vielleicht ein gesünderer Stick sein? Gemüse-Haferflockenstick
Getrude aus Wien
