Apfel-Preiselbeer-Dressing

4 Portionen

Zutaten

• 125 g QimiQ Classic, ungekühlt
• 100 ml Apfelsaft
• 125 g Äpfel, geschält , gerieben
• 10 g Preiselbeermarmelade
• 40 ml Apfelessig
• 40 ml Sonnenblumenöl
• Salz und Pfeffer
• Gewürznelken
• Zimt

Zubereitung

Für das Dressing alle Zutaten gemeinsam aufmixen.

Mit freundlicher Unterstützung von

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Culinary Chef Ramon Mayer, QimiQ