Spaghetti Carbonara

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Zutaten

500 g Spaghetti
1 Zwiebel
1 Packung Speckwürfel
1 Becher Schlagobers
Salz
Pfeffer
Petersilie
und wer mag Parmesan

Zubereitung

Spaghetti Carbonara mit Speckwürfel.

Zubereitung Spaghetti Carbonara:

Spaghetti im kochenden Wasser nach Packungsanleitung gar kochen.
Wenn sie weich sind im Sieb abtropfen lassen. Zwiebel klein schneiden und mit den Speckwürfeln anbraten.
Wenn sie angeröstet sind mit Schlagobers ablöschen und die Temperatur am Ofen runter schalten. Mit Salz, Pfeffer und Petersilie abschmecken.
Danach die Spaghetti zur Soße geben und nach dem umrühren und vermischen noch etwas durchziehen lassen.
Auf einen Teller geben und genießen!

Wer mag kann sie noch mit Parmesan und Petersilie überstreuen.

Ein anderes Spaghetti Carbonara Rezept:

https://www.welovefamily.at/rezept/spaghetti-carbonara-2/

Julienne aus Ulrichsberg