Fondanttorte

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Zutaten

• 6 Eier
• 200 g Staubzucker
• etwas Rum
• 1/8 l Öl
• 150 g Mehl (glatt)
• 150 g geriebene Nüsse

Zum Dekorieren:

• Fondant oder
• Schokoladencreme
• Schokoladenstreusel
• evtl. auch Belegkirschen

Zubereitung

Fondanttorte mit Schokoladencreme.

Zubereitung Fondanttorte:

Dotter und Zucker schaumig rühren. Dann das Öl und Rum zugeben und weiterschlagen.
Danach den Eischnee und das mit Nüssen vermengte Mehl unter die Dottermasse heben.
Anschließend den Teig in eine befettete und bemehlte Form füllen (z.B. Tortenspringform 24 cm) und bei 160 Grad Celsius (Ober-Unterhitze) ca. 35 Minuten backen.

Nach dem Auskühlen mit einer Creme (z.B. Schokoladecreme) oder mit Marmelade füllen, mit Creme, Schokolade oder Fondant überziehen und beliebig dekorieren!

Gutes Gelingen!

Barbara aus Göttlesbrunn