Mousse au Chocolate im Kekskörbchen

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Zutaten

• 1 Tafel Zartbitter
• 1 Tafel Vollmilch
• 1 Becher Sahne
• 50 g Zucker
• 4 Eier
• 2-3 Esslöffel kochendes Wasser oder Kaffee

Zubereitung

Mousse au Chocolate im Kekskörbchen mit wenig Zutaten.

Zubereitung Mousse au Chocolate im Kekskörbchen:

Die Schokolade im Wasserbad schmelzen!
Dann die Eier nach Eiweiß und Eigelb getrennt schlagen!
Danach Sahne steif schlagen.
Den Zucker ins Eigelb geben und mit Etwas Wasser oder Kaffee schaumig schlagen. Die geschmolzene Schokolade dazu und dann den Eischnee unterheben. Dann die Sahne dazugeben und die Mousse au Chocolate kühl stellen.
Die Kekse mit Zuckerschrift aneinander kleben! Erst kurz vorm Servieren füllen, da sie schnell weich werden.

Marita aus Geilenkirchen