Heidelbeer-Becherkuchen
Zutaten
- 5 Eier
- 1 Becher Staubzucker
- 1 Prise Salz
- abgeriebene Schale 1 Zitrone
- 1 Pkg Vanillezucker
- 1 1/2 Becher Mehl
- 1 Pkg Backpulver
- 1 Becher Sauerrahm
- ca. 200 g Heidelbeeren
- 1/2 Becher Kronenöl Spezial mit Buttergeschmack
Zubereitung
Heidelbeer-Becherkuchen schnell gemacht!
Zubereitung Heidelbeer-Becherkuchen:
Die Eier, den Staubzucker, das Salz, die abgeriebene Zitronenschale und den Vanillezucker schaumig schlagen (ca. 10 Minuten). Dann das Kronenöl Spezial langsam unter ständigem Rühren einlaufen lassen. Danach das Mehl, das Backpulver und den Sauerrahm abwechselnd unter die Masse heben. Zum Schluss Heidelbeeren vorsichtig unter rühren.
Dann in einer Kastenform bei 160 Grad (Ober- und Unterhitze) ca. 55 Minuten backen.
Danach 15 Minuten in Form auskühlen lassen, aus der Form stürzen und mit Staubzucker bestreuen.
Dann in einer Kastenform bei 160 Grad (Ober- und Unterhitze) ca. 55 Minuten backen.
Danach 15 Minuten in Form auskühlen lassen, aus der Form stürzen und mit Staubzucker bestreuen.
Super einfach und super lecker! Wurde bei uns auf einem Tag zusammen gegessen.
Andere Kuchenrezepte findet ihr auf unserer welovefamily.at Seite.
Sabine aus Kirchschlag
