Gebratenes Hühnerfilet mit Rosmarin

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Zutaten

600 g Hühnerbrust
Olivenöl
2 Knoblauchzehen
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
frischer Rosmarin
frischer Thymian

Zubereitung

Gebratenes Hühnerfilet mit Rosmarin ist einfach aber schmeckt vorzüglich.

Zubereitung gebratenes Hühnerfilet:

Die Hühnerbrust in kleine Filets zerteilen.
Dann das Olivenöl mit den zerdrückten Knoblauchzehen, Pfeffer und den gehackten Kräuter vermischen und die Hühnerfilets damit einreiben. Ca. 2 Stunden (am Besten über Nacht) zugedeckt im Kühlschrank durchziehen lassen.
Die Hühnerfilets etwas abtropfen lassen, mit Salz würzen und in einer beschichteten Pfanne beidseitig gut durchbraten. Rasch anrichten.
Dazu passt Petersilienrisotto!

Auf unserer welovefamily.at Seite gibt es auch andere Risotto-Rezepte.

Sabine aus Maierdorf