Brandteigkrapferl

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Zutaten

• 1/8 l Wasser
• 60 g Butter/Margarine
• 1 Prise Salz
• 100 g Mehl
• 2 Eier

Zubereitung

Brandteigkrapferl schnell und einfach gemacht.

Zubereitung Brandteigkrapferl:

Das Wasser mit dem Salz und der Butter aufkochen, dann das Mehl zugeben und gut abbrennen. Den Teig etwas überkühlen lassen und dann die versprudelten Eier unterrühren. Mit dem Dressiersack beliebige Formen dressieren, mit Wasser bespritzen, im vorgeheiztem Rohr bei 200 Grad 10 Minuten backen (dabei Backofentür nicht öffnen) und bei 180 Grad ca. 15 Minuten fertig backen.
Gutes Gelingen!

Barbara aus Kottes