Raffaellotorte
Zutaten
- 4 Eier
- 250 g Staubzucker
- 1 Pkg Vanillezucker
- 200 ml Öl
- 1 Pkg Qimiq (oder Milchprodukt oder Fruchtsaft)
- 1 Pkg Backpulver
- 280 g Mehl
Creme:
- 2 Becher Obers/Sahne
- 200g weiße Schoko
Zubereitung
Raffaellotorte – ein Muss für alle Raffaello-Fans 😉
Zubereitung Raffaellotorte:
Zuerst Eier und Zucker gut schaumig rühren, dann das Milchprodukt bzw. Saft dazu ( immer weiter gut schaumig rühren) dann das Öl dazu fließen lassen und an Schluss das Mehl und Backpulver. Alle Zutaten nochmal gut schaumig rühren und nach belieben verfeinern (z.B. Kakao oder Schokolade für Marmorkuchen). Wenn die Masse zu fest ist, einfach etwas Milch oder Wasser dazu mischen.
Bei ca. 180 Grad goldbraun backen (Nadelprobe).
Bei ca. 180 Grad goldbraun backen (Nadelprobe).
Ich habe 1,5 fache Masse genommen und zweimal durchgeschnitten.
Creme:
2 Becher Obers/Sahne erhitzen
und 200g weiße Schoko darin schmelzen.
und 200g weiße Schoko darin schmelzen.
Mindestens 4-5 Std. kühl stellen, dann aufschlagen.
Für die Innen-Creme füg ich etwas Kokos dazu. Außen streu ich es nur darauf.
All unsere Torten von unseren Fans findet ihr auf unserer welovefamily.at Seite!
Barbara aus Haid
