Gefüllte Schokokekse
Zutaten
Für den Teig:
- 12 dag Butter
- 12 dag Staubzucker
- 1 Ei
- 1 Eiklar
- 12 dag Mehl
- 2 EL Kakao
Für die Fülle:
- 10 dag Zartbitter Schokolade
- 7 dag Butter
- 10 dag Staubzucker
- 5 dag gemahlene Haselnüsse
Zubereitung
Gefüllte Schokokekse mit Schokolade und Haselnüssen.
Zubereitung Schokokekse:
Die weiche Butter mit dem Staubzucker, dem Ei und dem Eiklar zu einer dicklichen Creme verschlagen. Dann das Mehl und den Kakao mischen und unter die Creme rühren. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Danach den Teig in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und kleine Tupfen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen. Dann 12 Minuten backen.
Fülle:
Für die Füllung die Schokolade schmelzen lassen und abkühlen apoteketgenerisk.com. Dann die Butter schaumig schlagen, den Staubzucker, die abgekühlte Schokolade und die Haselnüsse unter rühren.
Kekse fertigstellen:
Immer zwei Busserl an der Unterseite mit Creme bestreichen und fest zusammendrücken. Kühl aufbewahren.
Sabrina aus Krieglach
