Die Hähnchenbrust in der Pfanne wird mit einer Estragonsahne zubereitet.

Die Hühnerbrust mit Pfeffer würzen und im Mehl wälzen. Butter in einer Pfanne erhitzen und die Filets darin bei mittlerer Hitze 3 Minuten braten, einmal wenden.
Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. Den Lauch in Ringe schneiden und in die Pfanne geben und anschwitzen, das verbleibende Mehl darüber streuen. Brühe und Wein hineingießen und unter ständigem Rühren aufkochen. Estragon beigeben und nicht zugedeckt ca. 10 Minuten köcheln lassen.

Die Filets wieder in die Pfanne geben und nicht zugedeckt noch einmal 10 – 15 Minuten mit kochen, bis sie gar sind. Zum Schluss Sahne dazu geben und mit frischen Estragonzweigen garniert servieren.

So und nun etwas zum Abschluss:

Liebe Leute! Ihr könnt GEWINNEN!!!! Und das ist ganz einfach.

Habt ihr ein Rezept das ihr sehr gerne kocht? Das einfach ist? Und vor allem schnell zuzubereiten? Ja!

Klasse, dann ist das ja ganz easy!

Sendet uns das Rezept, kurze Beschreibung der Zutaten und wie man das Gericht dann kocht. Ein Bild bitte auch noch mit senden. Wir stellen das Rezept dann auf welovefamily.at in die Rubrik „was koche ich heute“. Und dann seid ihr schon dabei!

Jetzt heißt es die Freundinnen und Freunde aktivieren und zur Vergabe von „Kochlöffeln“ animieren. Was bedeutet das? Wenn ein Rezept den Fans besonders gut gefällt dann werden Kochlöffel vergeben. So wie wo anders Herzen. Klar, bei uns geht es um Rezepte. Hier kommst Du zu den Rezepten die wir dieses Monat schon auf die Seite gestellt haben: https://www.welovefamily.at/rezepte/

Wer am Ende des Monats die meisten Kochlöffel gesammelt hat kann sich über 200 Euro am Konto freuen. Einfach, oder?! Hier findest du die genaue Erklärung: Gewinnspiel – so nimmst du teil

Alles Gute und viel Spaß beim Schmökern auf unserer Rezeptseite.

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