Liesingtaler Mohnstrudel
Zutaten
Strudelteig:
- 200 g Weizenmehl universal oder glatt
- 4 EL Olivenöl
- ca. 100 ml lauwarmes Wasser
- eine Prise Salz
Mohnfülle:
- 200 g gemahlenen Mohn
- ca. 6 dag Kristallzucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 1/8 l Milch
- evtl. eine Handvoll Rosinen
Zubereitung
Liesingtaler Mohnstrudel mit selbst gemachtem Strudelteig.
Zubereitung Mohnstrudel:
Mit allen Zutaten einen Strudelteig zubereiten. Dann alle Zutaten für die Mohnfülle zusammen rühren. Danach den Teig dünn ausziehen und zur Hälfte mit der Mohnfülle belegen. Dann einrollen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen, den Strudel mit Ei bestreichen und bei ca. 190 Grad 35 Minuten backen.
Alle Strudelrezepte auf einen Blick bei welovefamily.at.
Mike aus Wien
