Erdbeersirup ganz einfach selber herstellen.

Die Erdbeeren halbieren und mit allen Zutaten eine halbe Stunde circa leicht köcheln lassen. Dann den Erdbeerensud durch ein Baumwolltuch abseihen und ein wenig ausdrücken. Danach noch Mal aufkochen und in saubere Flaschen, heiß abfüllen. Kühl und dunkel lagern, hält sich sehr lange. Super einfach und wahnsinnig lecker. Als Verdünnungssaft und als Topping für Kuchen, Eis, Dessert und Sekt zu verwenden.