Rostbraten mit Karotten

2 Portionen

Zutaten

• 2 Scheiben Rostbraten
• 3 Karotten
• Reis für 2 Portionen
• 250 ml Wasser mit 1/2 Suppenwürfel oder Rinderbrühe oder Rinderfond
• Salz
• Pfeffer
• 1 EL Sauerrahm

Zubereitung

Rostbraten mit Karotten und Reis.

Zubereitung Rostbraten mit Karotten:

Den Reis wie gewohnt kochen.
Dann den Rostbraten salzen und pfeffern. Danach scharf mit Öl in einer Pfanne von beiden Seiten anschwitzen.
In der Zwischenzeit die Karotten schälen und  in Scheiben schneiden.
Dann das Fleisch mit Wasser oder Brühe oder Fond aufgießen.
Danach die Karotten dazugeben und schön dünsten lassen.  (ca. 20 Minuten bzw. bis die Karotten schön weich sind) Zum Schluss einen EL Sauerrahm darunter rühren.
Gemeinsam mit dem Reis servieren.
Einfach, schnell und lecker!

Weitere Rezepte findet ihr auf unserer welovefamily.at Seite.

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Alexandra aus Hallein