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Wenn die Tage kürzer werden und die Temperaturen sinken, gibt es nichts Schöneres, als sich mit einem heißen Getränk aufzuwärmen. Vor allem für Kinder ist es besonders gemütlich, nach einem Tag an der frischen Luft etwas Warmes in den Händen zu halten. Heiße Schokolade und Apfelpunsch gehören dabei zu den absoluten Klassikern. Ich zeige dir heute, wie du diese beiden Getränke einfach und kindgerecht zubereiten kannst – ohne viel Zucker, aber mit ganz viel Geschmack!
1. Kindgerechte heiße Schokolade
Wer kann einer Tasse heißer Schokolade widerstehen? Sie gehört einfach zum Winter dazu und ist für Kinder ein echtes Highlight. Doch herkömmliche Trinkschokolade aus dem Supermarkt enthält oft viel Zucker und Zusatzstoffe. Dabei kannst du heiße Schokolade ganz leicht selbst machen – und zwar so, dass sie nicht nur lecker, sondern auch gesünder ist.
Was du brauchst:
500 ml Milch (für vegane Alternativen: Hafer-, Mandel- oder Sojamilch)
2 EL ungesüßtes Kakaopulver
1 EL Ahornsirup oder Honig (optional)
1/2 TL Vanilleextrakt (optional)
Eine Prise Zimt (für das gewisse Extra)
Schlagsahne (optional, aber immer beliebt)
So machst du es:
Gib die Milch in einen kleinen Topf und erwärme sie langsam auf mittlerer Hitze. Achte darauf, dass die Milch nicht kocht, sondern nur warm wird.
Während die Milch erhitzt wird, rührst du das Kakaopulver mit einem Schneebesen in die Milch ein, bis es sich vollständig aufgelöst hat.
Wenn du es etwas süßer magst, kannst du nun den Ahornsirup oder Honig sowie das Vanilleextrakt hinzugeben. Diese natürlichen Süßungsmittel sind für Kinder besser als Zucker und geben der Schokolade einen besonderen Geschmack.
Zum Schluss kannst du eine kleine Prise Zimt dazugeben. Zimt wärmt von innen und sorgt für eine wunderbar winterliche Note.
Gieße die Schokolade in eine Tasse und, wenn du möchtest, gibst du einen Klecks Schlagsahne oben drauf.
Das Beste an selbstgemachter heißer Schokolade: Du bestimmst, wie süß und schokoladig sie wird. Deine Kinder werden begeistert sein – und du kannst die Menge an Zucker genau im Blick behalten.
2. Fruchtiger Apfelpunsch für Kinder
Neben heißer Schokolade ist Apfelpunsch eine wunderbare Alternative, die bei Kindern ebenfalls super ankommt. Der Vorteil: Apfelpunsch enthält von Natur aus wenig Zucker, vor allem wenn du ihn selbst machst. Außerdem kannst du das Rezept nach Lust und Laune mit Gewürzen und Früchten abwandeln.
Was du brauchst:
500 ml naturtrüber Apfelsaft
1 Zimtstange
2 Gewürznelken
1 Sternanis (optional)
1 kleine Bio-Orange (in Scheiben geschnitten)
1 kleiner Apfel (in dünnen Scheiben)
1 EL Honig oder Ahornsirup (optional)
Ein Spritzer Zitronensaft
So machst du es:
Gieße den Apfelsaft in einen Topf und erhitze ihn langsam bei mittlerer Hitze.
Gib die Zimtstange, Gewürznelken und den Sternanis hinzu. Diese Gewürze sorgen für ein herrlich winterliches Aroma und machen den Punsch zu etwas ganz Besonderem.
Schneide die Orange und den Apfel in dünne Scheiben und gib sie ebenfalls in den Topf. Die Früchte geben dem Punsch eine leichte Süße und sorgen dafür, dass der Punsch nicht zu intensiv schmeckt.
Lass das Ganze für etwa 10–15 Minuten bei schwacher Hitze ziehen, damit sich die Aromen gut verbinden.
Wenn du möchtest, kannst du am Ende noch einen kleinen Löffel Honig oder Ahornsirup hinzufügen, falls der Punsch nicht süß genug ist. Ein Spritzer Zitronensaft sorgt für eine leichte Frische und bringt die Süße besser zur Geltung.
Gieße den Apfelpunsch in Tassen und serviere ihn warm. Du kannst noch eine Apfelscheibe oder Orangenscheibe als Deko in die Tassen legen – das sieht besonders hübsch aus!
3. Warum selbstgemacht?
Selbstgemachte Getränke haben viele Vorteile, vor allem wenn es um Kinder geht. Du kannst genau kontrollieren, was in die Tasse kommt, und so auf unnötigen Zucker und künstliche Zusätze verzichten. Außerdem ist es einfach ein tolles Erlebnis, gemeinsam mit den Kindern in der Küche zu stehen und die Getränke zuzubereiten. Vielleicht darf dein Kind ja sogar selbst rühren oder die Gewürze auswählen?
4. Fazit
Ob du dich für heiße Schokolade oder fruchtigen Apfelpunsch entscheidest – mit diesen Rezepten machst du deinen Kindern (und dir selbst) eine riesige Freude. Beide Getränke sind kinderleicht zuzubereiten, wärmen von innen und schmecken einfach fantastisch. Perfekt für kalte Herbst- und Wintertage!
