Altwiener Kaiserschmarrn
Zutaten
- 3 Eier
- 200 g Bio-Weizenmehl glatt
- 1/4 l Milch
- 1/4 l Mineralwasser
- 1/2 Pkg Backpulver
- 10 dag Staubzucker
- eine Prise Salz
- etwas Butter zum Herausbacken
Zubereitung
Altwiener Kaiserschmarrn 🙂
Zubereitung Kaiserschmarrn:
Aus allen Zutaten einen dickflüssigen Teig rühren. In einer Pfanne einen EL Butter zergehen lassen und den Teig, etwas mehr als bodenbedeckt, hineingeben. Nach ca. 2 Minuten wenden und dann mit einem Küchenhelfer in größere Stücke zerstoßen. Dann fertigbacken und mit Staubzucker bestreut servieren!
Oder soll es doch ein anderes Nachspeise-Rezept sein?
Rebekka aus Wien
