Aufstrich nach Liptauer Art

4 Portionen

Zutaten

• 125 g QimiQ Classic, ungekühlt
• 200 g Magertopfen / Quark
• 70 g Rote Paprikaschoten, gewürfelt
• 50 g Essiggurken, gewürfelt
• 1 TL Apfelessig
• Paprikapulver, edelsüß
• Kümmel, gemahlen
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Restliche Zutaten dazu mischen.

Mit freundlicher Unterstützung von

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Culinary Chef Ramon Mayer, QimiQ