Avocado-Froschkönig

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Zutaten

• 1 Stk. Avocado
• 1/2 Limette
• 1 Stk. Zwiebel (klein)
• Salz
• Pfeffer
• Käse
• Lebensmittelstift
• Jungzwiebel
• 1 Stk Toastbrot pro Person

Zubereitung

Avocado-Froschkönig ist Avocado mit Toastbrot.

Zubereitung Avocado-Froschkönig:

Die Avocado aufschneiden. Dann den Kern herausnehmen und das Fruchtfleisch auslöffeln.
Danach das Fruchtfleisch mit dem Saft einer halben Limette in einen Mixbecher geben. Dann die Zwiebel feinhacken und zumischen.
Die Masse mit Salz und Pfeffer mischen und mit Pürierstab pürieren.
Danach Toastbrot toasten. Mit Hilfe von Gläsern und Messer Frosch-Form ausstechen.
Dann das Brot mit Avocado-Creme bestreichen, mit Käse, Lebensmittelstift und Jungzwiebel „Froschkönig“ formen.

Judit aus St. Pölten