Bruschetta Diavolo
4 Portionen
Zutaten
- 1 Baguette à 250 g, in Scheiben geschnitten
- 125 g QimiQ Classic, ungekühlt
- 50 g Salami, gewürfelt
- 50 g Schinken, gewürfelt
- 50 g Pfefferoni, fein geschnitten
- 50 g Parmesan, gerieben
- Salz und Pfeffer
- Oregano, fein gehackt
Zubereitung
Backofen auf 200° C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Restliche Zutaten dazu mischen. Masse auf die Baguettescheiben verteilen, im vorgeheizten Backofen kurz überbacken und servieren.
Mit freundlicher Unterstützung von
Culinary Chef Ramon Mayer, QimiQ
