Bunte Torte
Zutaten
- 375 g Weizenmehl
- 1 Pkg. Backpulver
- 250 g Zucker
- 1 Pkg. Vanillin-Zucker
- 5 Eier (Größe M)
- 125 ml lauwarmes Wasser
- 250 ml Speiseöl, z. B. Sonnenblumenöl
- 2 EL Kakao
Zubereitung
Mehl mit Backpulver in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten – bis auf den Kakao dazu geben und alles mit einem Mixer kurz auf niedrigster Stufe, dann auf höchster Stufe 2 Min. zu einem glatten Teig verarbeiten. Teigmenge halbieren und unter eine Hälfte den Kakao (oder Lebensmittelfarbe für eine andere Farbe) rühren. Zunächst 1-2 EL hellen Teig in die Mitte der Springform geben. Jeweils direkt darauf 1-2 EL dunklen Teig geben. Auf diese Weise hellen und dunklen Teig immer abwechselnd direkt übereinander einfüllen . Form auf dem Rost in den Backofen schieben. Kann dann auch eine Fondantdecke drauf gemacht werden.
Silvia aus St. Lorenz
