Dany+Sahne Erdbeertorte

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Zutaten

6 Eier
28 dag Mehl
25 dag Zucker
10 dag Öl
10 dag Wasser
1 Pkg. Vanillezucker
1 Pkg. Backpulver

Creme:

2 Becher Schlagobers
2 Becher Dany+Sahne
2 Pkg. Sahnesteif

Zubereitung

Aus 6 Eiklar Schnee schlagen, Dotter, Vanillezucker und Zucker schaumig rühren, Öl und Wasser dazu, Mehl mit Backpulver mischen und zugeben, Schnee unterheben. Masse in eine befettete Kuchenform streichen und bei 180 °C ca. 40 Minuten backen. Für die Creme Schlagobers mit Sahnesteif schlagen und Dany+Sahne mit Schneebesen unterheben. Torte auskühlen lassen und in der Mitte durchschneiden! Mit 1/3 der Creme bestreichen und mit Erdbeeren belegen! Deckel draufsetzen und den Rest der Creme verteilen und Torte verzieren!

Katrin aus Vöcklamarkt