Eieromelett-Fisch
Zutaten
Für ein Omelett:
- 2 Eier
- Prise Salz
- 10 g Butter oder Margarine
- Füllung nach Belieben
Zubereitung
Eieromelett-Fisch – Als erstes sollte man sich Gedanken über die Füllung machen….herzhaftes (Wurst, Fleisch, Leber oder Salat) was auch Kinder gern mögen. Gewürzgurken in dünne Scheiben schneiden und bereit legen.
Zubereitung Eieromelett-Fisch:
Die Eier verquirlen, Salz zufügen, Butter in der Pfanne zerlassen und die Masse hinein geben. Dann die Pfanne etwas schwenken damit der ganze Boden bedeckt ist. Die Pfanne ab und zu rütteln und das Omelett an den Rändern anheben, damit der weiche Teil noch auf den Pfannenboden laufen kann. Danach 2-3 min stocken lassen. Dann das Omelett auf den Teller geben, eine Hälfte mit der Füllung belegen und zuklappen. Nun schnell die Gurkenscheiben auflegen, Schwanzflosse anlegen und eine Eischeibe als Auge. FERTIG!
Es geht natürlich auch süß mit Schuppen aus Bananenscheiben.
Bruni aus Seegebiet
