Frozen Erdbeer-Joghurt

4 Portionen

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Zutaten

250 g QimiQ Classic, ungekühlt
250 g Naturjoghurt
80 g Kristallzucker
Vanillezucker
1/2 Zitrone, Saft und fein geriebene Schale
180 g Erdbeeren, frisch

Zubereitung

Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Joghurt, Zucker, Vanillezucker, Zitronensaft und Zitronenschale dazugeben und gut verrühren. Die Mischung in eine Terrinen- oder Muffinform gießen und ca. 4-6 Stunden gefrieren. Die gefrorene Masse in Stücke schneiden und in einen Mixbecher geben. Erdbeeren dazugeben und auf höchster Stufe kurz mixen. In Gläser abfüllen und garnieren.

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