Gebackene Holunderblüten mit Erdbeeren
Zutaten
- Holunderblüten
- Mehl
- Milch
- Zucker
- Salz
- Eier
- Öl
- Erdbeeren
Zubereitung
Gebackene Holunderblüten mit frischen Erdbeeren – lasst es euch schmecken!
Zubereitung Gebackene Holunderblüten:
Für die gebackene Holunderblüten, die Blüten vorsichtig säubern. Dann aus dem Mehl, der Milch, dem Zucker, den Salz und den Eiern einen flüssigen Teig erstellen. Danach das Öl in einer tiefen Pfanne sehr heiß machen. Dann die Holunderblüten durch den Teig ziehen, in Öl herausbacken und das Fett auf dem Küchenpapier abtropfen lassen.
Vor dem Servieren gebackene Holunderblüten mit Staubzucker bestreuen und im Sommer passend mit frischen Erdbeeren servieren.
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Ulrike aus St. Martin
