Gebratene Forellenfilet mit Kartoffelsalat

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Zutaten

Forelle
Meersalz
Pfeffer
Zitronensaft
Kartoffeln
Mostessig
Olivenöl
Salz
Zwiebeln

Zubereitung

Für das gebratene Forellenfilet die Forelle mit Tochter am Vormittag im Bach angeln und dann filetieren. 😉

Zubereitung gebratene Forellenfilet:

Das Forellenfilet mit Meersalz, groben Pfeffer und Zitronensaft würzen. Dann 3 Minuten auf der Fleischseite anbraten und danach 7 Minuten auf der Hautseite. Dann 7 Minuten bei mittlerer Hitze fertig braten. Fertig!

Zubereitung Kartoffelsalat:

Die Kartoffeln mit Mostessig, Olivenöl, Salz, Pfeffer und Zwiebeln anrichten. Fertig.
Mahlzeit!

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Thomas aus Kopfing