Hirsesuppe
4 Personen
Zutaten
- 100 g Hirse
- 1/2 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 2 Karotten
- 1 Ei
- Schnittlauch
- Salz
Zubereitung
Einfache Hirsesuppe
Zubereitung Hirsesuppe:
Den Knoblauch und die Zwiebel in Stücke schneiden und anbraten. Dann den Hirse dazu und kurz weiter braten. Danach mit 1/2 Liter Wasser aufgießen. Dann die Karotten in Würfel schneiden, dazu geben und mit Salz würzen. Danach 15 Minuten leicht kochen. Dann das Ei verquirlen und in die Suppe geben. Mit Schnittlauch garnieren genießen ?
Viele andere Suppenrezepte gibt es auf welovefamily.at.
Jacqueline aus Purbach
