Joghurtkuchen mit Ribiseln
10 Portionen
Zutaten
- 3 Eier
- 1 Becher Joghurt (1/4 l)
- 1 Becher Zucker
- 1 Becher glattes Mehl
- 1 Becher griffiges Mehl
- 3/4 Becher Öl
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 1 Pkg. Backpulver
- 300 g Ribiseln frisch oder tiefgekühlt
Zubereitung
Joghurtkuchen mit Ribiseln ist schnell gemacht!
Zubereitung Joghurtkuchen mit Ribiseln:
Die ganzen Eier mit dem Zucker und dem Vanillezucker schaumig rühren. Dann das Joghurt vorsichtig in die Masse einrühren. Danach das Mehl mit dem Backpulver unter die Masse heben und zuletzt das Öl langsam unterrühren.
Dann die Masse auf ein befettetes und bemehltes Backblech streichen, mit Ribiseln bestreuen und bei 180 Grad ca. 30 – 40 Minuten backen.
Dann die Masse auf ein befettetes und bemehltes Backblech streichen, mit Ribiseln bestreuen und bei 180 Grad ca. 30 – 40 Minuten backen.
Kristina aus Podersdorf
