Käsekuchen
Zutaten
- 1/2 Pfund Butter
- 1/2 Pfund Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 6 Eier
- eine Prise Salz
- 1 kg Quark
- 1/2 Päckchen Backpulver
- 6-8 Esslöffel Hartweizengrieß
Zubereitung
Butter und Zucker in einer großen Schüssel verrühren, die Eier nach und nach dazu, salzen, den Quark unterrühren, den Grieß mit dem Backpulver zusammen dazugeben. Alles nochmal gut verrühren und in eine gefettete Springform geben. Bei 175°C 60 Minuten auf mittlerer Schiene backen.
Boris aus Leoben
