Kinder-Früchteriegel

Gitti aus Steinbach/Steyr

Zutaten

• 250g getrocknete Marillen
• 50g getrocknete Cranberries
• 1 handvoll Sonnenblumenkerne
• 15 Stk. Walnüsse
• 1-2 Orangen (gepresst)
• 2 handvoll Haferflocken
• etwas Honig
• etwas Marillenmarmelade
• rechteckige Oblaten

Zubereitung

Früchte, Kerne und Nüsse ganz klein hacken und in eine Schüssel geben und den Orangensaft dazu. Dann die Haferflocken beimengen und die Marillenmarmelade dazu (ich hab nicht ganz einen Esslöffel genommen) und nach belieben noch etwas Honig dazu. Das ganze mit der Hand (oder Küchenmaschine) verkneten das es eine streichfähige Masse wird. Am besten legt ihr auf ein grosses Brett ein Stück Backpapier und legt die Oblaten drauf. Jetzt kommt die Masse schön gleichmässig drauf und drüber wieder die Oblaten. Danach müsst ihr etwas schweres drauf geben (Brett mit Kochtopf,…). Über Nacht rasten lassen und am nächsten Tag in gleichmäßige Stücke schneiden. Wenn man sie mit Frischhaltefolie einmacht ca 1 Woche haltbar.

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Gitti aus Steinbach