Kohlrabi – Zucchini – Kartoffel – Brei
ca. 6 Portionen
Zutaten
- 1 Kohlrabi
- 250 g Zucchini
- 150 g Kartoffeln
- 50 g Butter
Zubereitung
Kohlrabi schälen und in kleine Würfel schneiden. Zucchini waschen, schälen und in fingerdicke Scheiben schneiden. Kartoffeln schälen und grob würfeln. Das Gemüse in der Butter andünsten und mit etwa 1/4 Liter Wasser bei schwacher Hitze etwa 20 Minuten lang köcheln lassen. Anschließend pürieren.
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