Kümmelfleisch

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Zutaten

• 400 g Rindergeschnetzeltes
• 2 EL Butterschmalz
• Salz
• 2 EL Kümmel (ganz)
• 1 EL Tomatenmark
• 1/8 l Gemüsebrühe
• 1 EL Mehl
• 1 TL Senf
• 3 EL Sauerrahm/saure Sahne

Zubereitung

Kümmelfleisch mit Nudeln.

Zubereitung Kümmelfleisch:

Das Rindergeschnetzelte in Butterschmalz anbraten. Dann Salz, Kümmel, Tomatenmark dazugeben. Danach mit der Gemüsebrühe aufgießen und weich dünsten. Zum Schluss mit Mehl binden. Dann mit Senf würzen und mit Sauerrahm verfeinern.

Tipp:

Das Kümmelfleisch mit Nudeln anrichten.

Unsere Rezepte gibt es auf welovefamily.at.

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