Milchreispudding von Horst Sommerer
4 Portionen
Zutaten
- 1200 g QimiQ Classic
- 200 g Milchreis
- 600 g Joghurt Vanille
- Süßstoff
- Zimt
- Beerenfrüchte, frisch
- Minze
Zubereitung
QimiQ Classic aufkochen. Gewaschenen Milchreis dazugeben und bei schwacher Hitze ca. 30 Minuten ausquellen lassen, dabei öfters umrühren. Mit Süßstoff und Zimt abschmecken und abkühlen lassen.
Joghurt unterheben. Milchreispudding in Dessertgläser abfüllen und mit Beeren und frischer Minze garniert servieren.
Mit freundlicher Unterstützung von
Culinary Chef Ramon Mayer, QimiQ
