Nie mehr TK-Grießnockerln!
Gelingsicheres Rezept von Grießnockerln. Meine Kids futtern die auch ohne Suppe ?

Zuerst einen mittleren, weiten Topf mit Wasser aufstellen. Dann die Platte einschalten oder man kocht das Wasser im Wasserkocher auf und spart so etwas Energie. Danach das Stück Butter in der Mikrowelle schmelzen, den Grieß dazu, das Ei hinein, salzen und etwas Petersilie (natürlich darf hier TK Petersilie verwendet werden) drüber streuen. Dann das Ganze schön mit einer Gabel vermischen.

Nun ohne Wartezeit mit zwei Kaffeelöffeln, Nocken formen und in das leicht wallend kochende oder siedende Wasser einkochen. Je nach Größe der Löffel werden ca. 13 – 15 Nockerln aus der Masse. Nach ein paar Minuten lösen sich die ersten Nockerln vom Topfboden. Die die noch kleben kann man mit einem Löffel vom Topfboden lösen. Nun den Herd auf eine kleine Stufe zurückschalten und die Nockerln noch 15 – 20 Minuten ziehen lassen. Dann den E-Herd ganz ausschalten.
Jetzt könnt Ihr die Nockerln rausnehmen oder einfach bis zum Verzehr im Wasser lassen.
Gutes Gelingen Kerstin!