„Restlessen“

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Zutaten

• Reste von Henderlschnitzerl
• Mutterkümmel
• Basmatireis
• Erbsen

Garniereung

• Grüner Salat
• Rettich
• Avocado
• Kräutern

Zubereitung

Immer wenn uns am Wochenende Henderlschnitzerl übrig bleiben, dann schneiden wir diese in kleine Stückchen, braten diese nochmals in Mutterkümmel ab und geben dann Basmatireis und Erbsen dazu. Ein grüner Salat mit Rettich und Avocado rundet das Essen stimmig ab. Würzen tun wir mit den „gute Laune“ Kräutern von Sonnentor.

Peter aus Wilfleinsdorf