Rote Rüben Mash/Smoothie

4 Portionen

Zutaten

• 125 g QimiQ Classic
• 180 g Rote Rübe, gegart
• 150 ml Orangensaft, frisch gepresst
• 100 g Naturjoghurt
• 100 g Stangensellerie
• 60 g Gurke
• 80 g Himbeeren
• Prise Salz
• Pfeffer schwarz, frisch gemahlen
• Kümmel, gemahlen
• Spritzer Weißweinessig

Zubereitung

Alle Zutaten in einen Mixbecher geben und gut mixen. In Gläser füllen und servieren.

Mit freundlicher Unterstützung von

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Culinary Chef Ramon Mayer, QimiQ