Schneller Pfirsich-Pudding-Kuchen

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Zutaten

Knetteig:

250 g Mehl
2 TL Backpulver
100 g Butter
1 Ei

Belag:

1 Dose Pfirsich
1 1/2 Pack. Vanille-Puddingpulver
50 g Zucker
2 Becher Sahne
200 ml Pfirsichsaft

Zubereitung

Knetteig herstellen und in gefette Springform geben. Pfirsiche kleinschneiden und auf den Teig verteilen. Aus Sahne und Saft und Puddingpulver einen Pudding kochen und heiß über die Pfirsiche gießen… bei 160ºC Umluft ca. 1 Std. backen.
Guten Hunger !!

Claudia aus Bautzen