Schokoladen – Genuss
4 Personen
Zutaten
- 50 g Teebutter
- 1 Pkg. Mürbteigkekse
- 500 ml Vollmilch
- 1 Banane
- 2 EL Eierbiskotten (zerbröselt)
- 1 Pkg. Puddingpulver (Schokolade)
- 2 EL Zucker
- Schokoladenraspel (zum Dekorieren)
Zubereitung
Butter in einem Topf schmelzen lassen und die zerbröselten Mürbteigkekse zugeben und untermischen. Die Butter-Keksmasse in eine Form füllen und gut andrücken. Die Form in den Kühlschrank stellen und den Keksboden fest werden lassen.
In der Zwischenzeit für die Füllung einen Schokoladenpudding mit der Milch und dem Zucker zubereiten. Den Schokopudding in eine Schüssel geben und unter Rühren abkühlen lassen, sodass sich keine Haut auf der Oberfläche bilden kann. Die Banane schälen, in Scheiben schneiden und auf dem Keksboden in der Form verteilen. Danach den Schokopudding in die Form füllen, glatt streichen und im Kühlschrank erstarren lassen. Vor dem Servieren mit den zerkrümelten Eierbiskotten und den Schokoraspeln bestreuen.
Irene aus Neusiedl am See
