Spinattortellini
4 Personen
Zutaten
- 1/2 kg Spinattortellini
- 200 g Erbsen
- 200 g Mais
- 10 Stk Oliven
- 250 g Schinken
- 2 EL Mehl
- 5 EL Sahne
- nach Belieben: Salz, Pfeffer, Gemüsegranulat, Petersilie, Oregano, Rosmarin, Basilikum….hier sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt!
Zubereitung
Spinattortellini
Zubereitung Spinattortellini:
Die Tortellini nach Anleitung kochen, inzwischen den Schinken in Streifen schneiden und kurz anrösten. Dann die gar gekochten Erbsen und den Mais dazugeben, mit ca. 1/4 l Wasser aufkochen. Danach die Gewürze dazugeben, mit Sahne verfeinern. Gutes Gelingen!
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Mike aus Kundl
