Zubereitung
Die Karotte waschen, mit einem Sparschäler dünn abschälen und auf der feinen Seite der Rohkostreibe in eine Schüssel reiben. Den Frischkäse mit den Karottenraspeln vermischen. Den Vollkorntoast leicht toasten, halbieren und mit der Hälfte des Karottenfrischkäses bestreichen. Dann mit der zweiten Toasthälfte belegen, dann den restlichen Frischkäse daraufstreichen. Den Toast nochmals der Länge nach durchschneiden, aufeinanderlegen und in mundgerechte Würfel schneiden.
Fingerfood ab dem 11. Monat
Denise aus Langenzersdorf
