Thunfischpfanne mit Gemüse

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Zutaten

1/2 kg Reis
2 Dosen Thunfisch natur (4 Diamenten)
1-2 Paprika (bunt)
1 Zucchini
Salz
Pfeffer
Thymian
Basilikum

Zubereitung

Thunfischpfanne mit Gemüse – genau das Richtige wenn es schnell gehen muss!

Zubereitung Thunfischpfanne:

Den Reis kochen. In der Zwischenzeit das Gemüse waschen und in kleine Stücke schneiden. Mit etwas Sonnenblumenöl in einer Pfanne auf kleiner Stufe anrösten. Von den Thunfischdosen das Öl ausleeren und den Fisch auch zum Gemüse dazu geben und leicht anbraten. Wenn der Reis fertig gekocht ist in die Pfanne geben und etwas umrühren damit er nicht anbrennt. Und zum Schluss würzen mit etwas Thymian, Basilikum, Salz und Pfeffer.

Fertig! Guten Appetit!!!!

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Irene aus Illmitz