Tomatenfisch

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Zutaten

• 200 g Fischfilets
• 50 g Tomatenmark
• 1 EL Olivenöl
• Salz
• etwas Rosmarin (gemahlen)
• Parmesan (zum Bestreuen)

Zubereitung

Tomatenfisch einfach und schnell.

Zubereitung Tomatenfisch:

Die Fischfilets mit Tomatenmark und den Gewürzen bestreichen und in Olivenöl anbraten. Dann mit etwas Wasser aufgießen und weich dünsten. Zuletzt mit Parmesan bestreuen und im Backofen bei 200 Grad 5 Minuten überbacken.

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